Archiv der Kategorie: Produkt

Südfrüchte & Solidarität schmecken!

20. Oktober 2026Bericht, Lebensmittel, ProduktRegina Wunderer-Sperer

Auch heuer sind sie wieder da. Die Termine für die ersten vier Bestellrunden stehen bereits fest. Weitere Bestellmöglichkeiten ab Jänner werden abhängig vom Ernteverlauf und den verfügbaren Mengen laufend bekannt gegeben.

1. Bestellrunde: Bestellschluss 24. Oktober 2026

2. Bestellrunde: Bestellschluss 14. November 2026

3. Bestellrunde: Bestellschluss 5. Dezember 2026

4. Bestellrunde: Bestellschluss 29. Dezember 2026

In der ersten Bestellrunde erhältlich:

Früchte

Bio-Mandarinen (4 kg) – € 23,99
Bio-Zitronen (3,5 kg) – € 22,99
Bio-Granatapfel (3,5 kg) – € 23,99
Bio-Mixpaket Mandarinen, Zitronen, Granatapfel & Grapefruit (3,5 kg) – € 23,99
Bio-Mixpaket Granatapfel & Kaki (3,5 kg) – € 23,99
Feinkost
Bio-Mandarinenmarmelade (275 g) – € 6,99
Bio-Wermut (750 ml) – € 19,99

Neu: Accessoires aus fairem Handel mit Fruchtdesign

Tasche aus Bio-Baumwolle – € 14,95
Schürze aus Bio-Baumwolle – € 26,95
Topflappen aus Bio-Baumwolle – € 14,95
Brotbeutel aus Bio-Baumwolle – € 9,95

Pflegeprodukte mit Früchten

Seife Orange – € 3,95
Seife Granatapfel – € 3,95

Und hier gibt es die Hintergrundinformation zu unseren fairen Südfrüchten:

Wer im Frühjahr durch die Orangenhaine rund um Valencia spaziert, wird den Duft der blühenden Orangenbäume nicht so schnell vergessen. Die Region gilt als Zentrum des spanischen Zitrusanbaus. Doch hinter den sonnigen Bildern verbirgt sich eine schwierige Realität. Billigimporte, Preisdruck durch den Handel und die Folgen des Klimawandels bringen viele kleinbäuerliche Betriebe an ihre Grenzen. Gleichzeitig sorgen die Arbeitsbedingungen vieler Erntehelfer:innen immer wieder für Kritik. Niedrige Löhne, prekäre Beschäftigung und fehlende soziale Absicherung sind auch innerhalb Europas Realität.

Deshalb haben Organisationen des Fairen Handels, darunter die EZA Fairer Handel und zahlreiche Weltläden, gemeinsam mit einer Direktvermarktungsinitiative und einer Stiftung für Migrant:innen und Erntehelfer:innen ein alternatives Modell entwickelt. Die Initiative zeigt, dass Fairer Handel nicht nur im Globalen Süden wichtig ist. Auch europäische Produzent:innen benötigen faire Vermarktungsbedingungen.

Wer diese Früchte probiert hat vollen Geschmack, der nach Fairness und Frische schmeckt:

biologischer Anbau
Handgepflückt mit Sorgfalt
Reif geerntet, nicht nachgereift oder gekühlt
essbare Schale – ohne Wachs & Konservierung
rückverfolgbar bis zur Parzelle
Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Betrieben
garantierte Mindestpreise
menschenwürdige Arbeitsbedingungen
Direktversand nach der Ernte
kurze Lieferkette, transparente Vermarktung
Erhalt traditioneller Kulturlandschaften

So entsteht eine nachhaltigere Landwirtschaft, von der Produzent:innen, Konsument:innen und die Umwelt gleichermaßen profitieren.

Mit Crowdfarming Zukunft ernten

Über das faire Crowdfarming können Konsument:innen direkt zur Vermarktung der Ernte beitragen. Die Produzent:innen erhalten Planungssicherheit und faire Preise, während die Käufer:innen hochwertige Bio-Südfrüchte mit nachvollziehbarer Herkunft genießen.

Zwischen November und April gibt es etwa sieben Bestelltermine für die köstlichen Bio-Früchte-Boxen mit Orangen, Mandarinen, Zitrone, Grapefruit, Granatapfel, Kaki, Avocado, die in unterschiedlichen Zusammenstellungen und Erntezeitpunkten angeboten werden.

An der Aktion beteiligen sich rund 80 Weltläden und ausgewählte Fachhandelsgeschäfte in Österreich und Südbayern.

Bestellt werden kann direkt in einem teilnehmenden Weltladen per Mail, Telefon oder einer dort erhältlichen Bestellkarte oder über diesen Link.

Die Auslieferung erfolgt in der Regel rund zwei Wochen nach dem jeweiligen Bestellschluss. Sollte es wetterbedingt zu Verschiebungen kommen, informieren die teilnehmenden Weltläden rechtzeitig.

Sobald die Südfrüchte eingetroffen sind, werden Sie von Ihrer gewählten Abholstelle (also deinem Weltladen) verständigt. Bezahlt wird bequem bei der Abholung.

Infos zum fairen Crowdfarming der EZA Fairer Handel, den Bäuerinnen und Bauern in Spanien und den Bio-Anbau finden Sie hier: https://www.eza.cc/suedfruechte

Mit jeder Bestellung unterstützen Sie eine Landwirtschaft, die auf Fairness, Qualität und Zukunft setzt.

Indischer Abend mit Sinn

13. Oktober 2026Bericht, Fleischgericht, Handwerk, Kleidung, Lebensmittel, Produkt, Snack, Süßspeise, Vegetarisches GerichtRegina Wunderer-Sperer

Am 22.9.2026 besuchte uns Indro Dasgupta von der fairen indischen Handwerks-Handelsorganisation CRC (Craft Resource Center) Kalkutta. CRC liefert uns Schals und Ledertaschen. Das chromfrei gegerbte Leder ist eine Besonderheit, es ist auch einfach als Ökoleder bekannt.

Indro ist mit dem fairen Handel aufgewachsen, seine Mutter gründete CRC, dessen Geschäftsführer er heute ist, außerdem lehrt er an amerikanischen Universitäten.

Nach dem kurzweiligen Vortrag gab es ein Buffet mit indischen Spezialitäten von Jo’s Restaurants – Indro war vom Geschmack begeistert! Außerdem konnten die Schals und Taschen gemeinsam mit der neuesten fairen Mode probiert werden.

Danke für euer Kommen, es war ein wunderbarer Abend! 🙂

Cremiges Safranrisotto

Lebensmittel, Rezept, Vegetarisches Gericht

Zutaten für 4 Personen:

Ca. 20 Safranfäden

150 ml trockener Weißwein

1 Zwiebel

70 g Butter

200 g Einkornreis

Safranfäden mit Wein verrühren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebeln im Topf mit 30 g Butter auf mittlerer Stufe anschwitzen. Reis zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz weiter anschwitzen.

Reis mit Safran-Wein ablöschen und ¼ des warmen Fonds auffüllen. Risotto unter gelegentlichem Rühren etwa 25 min leicht köchlen, dabei nach und nach den Fond zugeben.

Guten Appetit!

Cremiges Safranrisotto

Dieses Rezept teilen

Wohlfühlen im FAIRBRUARY

5. Februar 2026Aktiv Sein, Allgemein, Bericht, ProduktRegina Wunderer-Sperer

In den grauen und kalten Tagen zu Jahresbeginn setzten wir mit den FAIRBRUARY-Themenwochen einen Schwerpunkt zum Wohlfühlen mit allen Sinnen.

https://www.fairbruary.at

Wir starten am Freitag, 6.2., um 16 Uhr mit Impulsgedanken von Margit Huemer über ätherische Öle zur Stärkung des Nervensystems.

Was erwartet uns in den nächsten Wochen?

In der zweiten Woche legen wir das Augenmerk anlässlich des Valentinstages auf alles rund um das Herz (Freitag, 13.2., 16 Uhr), in der dritten (Donnerstag, 19.2., 16 Uhr) auf Klangimpulse mit Karin Straub und in der vierten Woche mit Erika Rokita (Mittwoch, 25.2., 16 Uhr) auf unseren Energiehaushalt und den Umgang damit. Wir aktivieren die Energieströme für den Frühling!

Nähere Informationen: siehe unter Termine.

Granatapfelhuhn

Fleischgericht, Lebensmittel, Rezept

Zutaten (für 6 Personen):

40 dag Schalotten, 5 dag Butter, 2 EL Pflanzenöl, 6 Karotten, 1,2kg Hendlhaxn, 2 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter, 1 Zimtstange, 250ml Granatapfelsaft, 400ml Hühnerfond, Salz, Pfeffer, 2 EL frische Petersilie, 2 EL frischer Koriander, 15 dag Granatapfelkerne

Zubereitung:

Hendlhaxerl häuten und einen Hühnerfond bereiten.
Schalotten schälen und in der Butter-Öl-Mischung im Ganzen anbraten bis sie leicht karamellisiert sind.
Karotten schälen, schräg in 1-cm-Stücke schneiden und dazugeben. Einige Minuten dünsten.
Hendlhaxerl, gehackte Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, ZImtstande, Granatapfelsaft und Hühnerfonds zu der Schalotten-Karotten-Mischung geben und zugedeckt 45 Minuten dünsten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit gehackter Petersilie, Koriander und Granatapfelkernen kurz vor dem Servieren bestreuen.
Schmeckt sehr gut mit unserem Jasminreis! 🙂

Granatapfelhuhn

Dieses Rezept teilen

Faire Südfrüchte aus Valencia

25. November 2025Allgemein, Bericht, Lebensmittel, ProduktRegina Wunderer-Sperer

Am 6.11.2025 stellte Gerd Haslinger das Südfrüchte Projekt der EZA Fairer Handel vor, das spanische Kleinbauern aus der Region Valencia, die Südfrüchte unter fairen Arbeitsbedingungen und in Bioqualität anbauen, unterstützt. Bioproduktion ist in Spanien ein absolutes Nischenprojekt und macht nur einen sehr geringen Prozentsatz der gesamten landwirtschaftlichen Produktion aus. Die Südfrüchte aus dem Weltladen leisten einen wichtigen Beitrag zur Veränderung der spanischen Landwirtschaft.

Das Projekt startete im Jahr 2021, projektiert waren 700 kg Orangen, aber bereits im ersten Jahr wurden insgesamt 67 Tonnen geliefert. Seitdem wächst das Projekt stetig, im Vorjahr waren es 110 Tonnen Südfrüchte, die in 74 österreichischen Weltläden erhältlich waren.

Die Lieferung erfolgt auf Vorbestellung und zwischen Ernte und Anlieferung im Weltladen vergehen nur vier Tage – d.h. die Kunden erhalten die Orangen in weniger als einer Woche nach der Ernte. Diese unglaubliche Frische und die Bioqualität schmeckt man natürlich!

Es gab auch einen Einblick in die Kulturgeschichte der Orange und ihrer Verwandten und Tipps für die Lagerung – sie soll kühl sein und Mandarinen sollen sich nicht berühren. Granatäpfel halten bei kühler Lagerung übrigens zwei Monate.

Nach dem Vortrag wurden die Zitrusfrüchte verkostet.

Im Weltladen können 2025 folgende Zitrusfrüchte bestellt werden: Orangen, Mandarinen, Zitronen, Granatäpfel, Grapefruits und Kakis. Außerdem gibt es Mandarinenmarmelade und Roten Wermut. Anfang 2026 gibt es auch Avocados!

Übrigens, die Bestellschluss-Termine für 2026 sind: bis 3.1. / 31.1. / 28.2. und 28.3. 2026

Klassische Mode und Musik

31. Oktober 2025Allgemein, Bericht, Kleidung, ProduktRegina Wunderer-Sperer

Am 10.10.2025 präsentierte der Weltladen Vorchdorf die biofaire Herbst- und Wintermode. Die Models im Alter von 5 Monaten bis 60+ wurden vom Duo ALMando, das sind Maria Wahlmüller-Ammer (Violine/Viola) und Simone Gerner (Klavier) harmonisch begleitet. Katharina Langeder und Regina Wunderer-Sperer gaben Informationen zu den Hintergründen des fairen Handels und stellten die Produzenten aus Indien, Peru, Bolivien, Nepal, Bali und der Türkei in den Mittelpunkt. Sie kommentierten launig die wunderschöne Mode in angenehmen Herbst- und Winterfarbtönen. Sie wärmt Körper und Seele, bewirkt Veränderung im globalen Süden, stärkt kleinbäuerliche Produzenten und ihre Familien und tut so doppelt gut!

Ein herzliches Danke an Willi Hitzenberger für die tollen Fotos!

Klang und Rauch

18. Oktober 2024Aktiv Sein, Bericht, Handwerk, ProduktRegina Wunderer-Sperer

Klangschalen und Räucherwerk standen im Mittelpunkt des Workshops von Erika Rokita und Karin Straub am 10.10.2024 im Salon der Kulturvilla Vorchdorf.

Das Thema stieß auf reges Interesse, hier ein paar Eindrücke des Abends:

Die Fremden wieder bei uns!

7. Oktober 2024Aktiv Sein, Allgemein, Bericht, Kleidung, ProduktRegina Wunderer-Sperer

Die Theatergruppe „Die Fremden“ beehrte Vorchdorf am 21.9.2024 auf Einladung des Weltladens bereits zum dritten Mal. Vor vollem Pfarrsaal präsentierte sie ihr diesjähriges Stück „S[ch]till here“.

Im Mittelpunkt steht eine junge Frau, die sich nach einem Streit mit ihrer Mutter irgendwo im „Osten“ aufmacht, um in Westeuropa eine Arbeit zu finden und Geld zu verdienen. Dabei weist die junge Frau alle guten Eigenschaften auf, die sich ein Arbeitgeber nur wünschen kann: Sie arbeitet fleißig, genau und lange, macht und kann alles und spricht nicht viel. Leider hat sie ihren Job in einem dubiosen Hotel, das irgendwo ohne die entsprechenden Genehmigungen gebaut worden ist, über eine noch dubiosere Vermittlungsagentur bekommen, die ihr ihren Pass und ihre Papiere abgenommen hat. Deshalb arbeitet sie jetzt erst einmal dafür, dass sie diese wieder bekommt.

Alle in diesem Hotel, das kurz vor seiner Eröffnung steht, haben eigene Probleme und sind prekär angestellt – bis auf den Hausmeister übrigens, der wie ein Wiener Original klingt, sich „keinen wirklichen Haxn“ ausreißt – was er auch gerne artikuliert – und kurz vor der Pension steht. Da ist die Mutter mit der Konsumjunkie-Tochter, die ständig im Internet Dinge bestellt und die in einer virtuellen Welt lebt, weshalb beide auch als Arbeitskräfte in dem Hotel landen. Wobei komische Situationen entstehen, dass der Hausmeister der Tochter erklären muss, wie die Waschmaschine funktioniert und sie jeden Schritt mit dem Handy festhält. Der Gruppenleiterin ist in Aussicht gestellt, dass sie nach der Eröffnung sowieso gekündigt werde, weil auf sie kein Verlass sei, woran sie die ganze Zeit herumlaboriert. Das Mädchen aus dem Osten wird nicht gesehen und als es zu einer Katastrophe im Keller des illegal errichteten Hotels kommt, ein Wasser- und Schlammeinbruch, wird sie dort einfach vergessen.

Doch ihre Mutter hat sich mittlerweile mit dem Nachbarssohn auf den Weg gemacht, um sie zu finden. Dabei ruft sie kontinuierlich im Hotel an und irgendwann dämmert es den Hotelangestellten, dass es da ja dieses fleißige ruhige Mädchen gab, das auf einmal weg war. Obwohl man ihre Arbeit so dringend brauchen würde!!!

Am Ende scheint es, als ob sie doch noch gefunden worden wäre.

Das Stück stellt inhaltlich eine Verbindung zum Weltladen her: Denn es zeigt prekäre Arbeitsverhältnisse auf, zeigt deren Ursachen und der Weltladen kämpft genau dagegen an. Obfrau Regina Wunderer-Sperer wies in ihrer Eröffnungsrede darauf hin und die Regisseurin Dagmar Ransmayr zeigte sich im Gespräch darüber richtig überrascht und betonte die Wichtigkeit dieser Gemeinsamkeit.

In der Pause und nach dem Stück gab es die Möglichkeit für Snacks und Getränke und auch andere Produkte aus dem Weltladen, wie z.B. die Herbst-/ Winterkollektion oder die frisch eingetroffene Babymode, die alle FAIRE Arbeitsbedingungen stärken und unterstützen, konnten erworben werden.

Das Publikum, die Weltladenmitarbeiter und das Schauspielerteam zeigten sich von dem Abend begeistert!