Faire Weltladen Kekse
- 150 g Butter
- 100 g MASCOBADO-Vollrohrzucker
- 3 Eigelb
- 1 ganzes Ei (Diese Zutaten gut verrühren.)
- 150 g Bio-Mandeln ((oder Mandeln & Kokosett))
- 150 g Zartbitterkuvertüre 60% (Mandeln & Schoko 1/2 gerieben & 1/2 grob gehackt)
- 3 Eiklar (schaumig rühren)
- 50 g Vollkornmehl
- etwas Backpulver (beides unterheben)
20 Minuten bei 180°C
Mit Marmelade bestreichen.
Glasur: Biozitronen, Mascobado Vollrohrzucker