Gewürzbusserl
- 16 dag MASCOBADO-Vollrohrzucker (*)
- 2 kleine Eier
- Muskat, Zimt, Ingwer & Nelken (oder Lebkuchengewürz *)
- 10 dag Orangeat oder Zitronat
- 10 dag geriebene Mandeln
- Oblaten
- Zucker und Eier schaumig rühren und mit den übrigen Zutaten vermengen.
- Kleine Häufchen auf Oblaten setzen und bei anfangs starker, dann nachlassender Hitze hellbraun backen.
*aus fairem Handel