Maizena – Weltladen Vorchdorf https://www.weltladen-vorchdorf.at Mon, 04 Jan 2021 10:17:34 +0000 de hourly 1 https://www.weltladen-vorchdorf.at/wp/wp-content/uploads/2015/09/cropped-fairtrage-32x32.jpg Maizena – Weltladen Vorchdorf https://www.weltladen-vorchdorf.at 32 32 Topfen-Gitterkuchen https://www.weltladen-vorchdorf.at/topfen-gitterkuchen/ https://www.weltladen-vorchdorf.at/topfen-gitterkuchen/#respond Sun, 06 Sep 2015 19:02:06 +0000 http://www.weltladen-vorchdorf.at/wp/?post_type=recipe&p=151 Topfen-Gitterkuchen weiterlesen →]]>

Topfen-Gitterkuchen

Teig

  • 30 dag Staubzucker
  • 5 Eier
  • 1/8 l Öl (*)
  • 1/8 l Wasser (warm)
  • 32 dag Mehl
  • 1 TL Backpulver

Fülle

  • 500 g Topfen
  • 15 dag Staubzucker
  • Vanillezucker (oder Pulver)
  • 2 Eier
  • 1 TL Maizena
  1. Staubzucker und Eier schaumig schlagen.
  2. Öl und Wasser langsam einrühren, Mehl und Backpulver unterheben.
  3. Die Zutaten für die Fülle gut verrühren, in einen Spritzsack geben und gitterförmig auf den Teig auftragen, mit Marillen oder Zwetschken belegen.
  4. Bei ca. 170 °C ca. 35 Minuten backen.

Diesen Kuchen durften wir bei einem Besuch im Weltladen Zwettl verkosten – und er schmeckte köstlich!

*aus fairem Handel

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